Tvarohové koláčky
Koláčky s tvarohovou náplní, po kterých se jen zapráší! Máte v lednici zbytek tvarohu a nevíte co s ním? Koláčky s tvarohovou náplní budou vhodnou volbou! Koláčky můžete naplnit jakoukoliv náplní, kterou máte rádi – ořechovou, makovou, povidlovou.. je to jen na vás.
Já koláčky pekla úplně poprvé a povedly se na jedničku. Doma se po nich jen zaprášilo!
Ingredience na tvarohovou náplň:
- 500 g měkkého tvarohu ve fólii
- 3 žloutky
- 150 g moučkového cukru
- 20 g vanilkového cukru
- 2-3 PL tuzemáku
Postup:
Vše smícháme dohromady, promícháme do hladka a případně dle chuti trochu přisladíme.
Ingredience na těsto:
- 125 ml vlažného mléka
- 2 PL cukru krupice
- 1 PL tuzemáku
- 30 g droždí
- 270 g hladké mouky
- 1 malé vejce
- 60 ml řepkového oleje
- špetka soli
Postup:
- Nejprve si připravíme kvásek. Smícháme 125 ml vlažného mléka, 2 PL cukru krupice, 1 PL tuzemáku, 30 g droždí a necháme vzejít.
- Ostatní přísady na těsto smícháme dohromady a poté přidáme kvásek.
- Vypracujeme v hladké, nelepivé těsto. Pokud se nám těsto lepí, přidáme po troškách mouku.
- Poté, co vypracujeme těsto vyválíme plát cca 1 cm vysoký a vykrajujeme kolečka, které na plechu pomocí prstů vytvarujeme do koláčů a vytvoříme jakoby okraj, který potřeme rozšlehaným vajíčkem a poté naplníme náplní.
- Koláče necháme asi 15 minut odpočinout a poté dáme péct na 175° a necháme péct do zlatova (cca 18 min).
Zkusíte koláčky taky upéct? Pokud ano, určitě mi dejte vědět, jak vám chutnaly a s jakou náplní jste je upekly.
16 Comments
Another Dominika
Tak ty vypadají úplně perfektně ♥ Snad se mi taky někdy povede něco takového upéct 🙂
Jájuška
Děkuji ❤, určitě ano 🙂.
Jana
ááá, ty vypadají dokonale! ♥ Mńáám. Jen zase ten kvásek…už se s ním musím naučit pracovat 😀 Tvarohové jsou moje nejoblíbenější.
Jájuška
Děkuju a taky tak chutnají 🤩. Vždyť to nic není 🙂, jen to mléko nesmí být moc horké, ale vlažné 🙂. Někteří dělají kvásek ze sušeného droždí – s tím zkušenost nemám, ale z čerstvého se mi vždycky povedl.
Lenka Dean
Obdivuju to, jak krásně vypadají. Já ačkoli peču ráda, tak vždycky mám svůj výtvor krásný vzhledově, ale nepoživatelný a nebo přesně naopak 😀
Jájuška
Aale určitě ne 🙂, ani mě se vždy vše nepovede.., ale to každému 🙂, důležité je to nevzdávat! 🤗
Smile Thess
Vypadají krásně, tvarohové miluju 🙂
Jájuška
Děkuju 🙂.
WantbefitM
Mňam, vypadají výborně! Tvarohove mám ze všech nejradši 🙂 ale v poslední době jsem lina na kynuté těsto… měla bych to ale napravit, když už tak dlouho doma nebylo 🙂
WantBeFitM
Jájuška
Děkuji 🙂, tak snad brzy něco upečeš 👩🍳.
Ta ukecená
Ach sem s nimi prosím! 😀 Po českých koláčích už se mi tak stýská.. Hned jak se dostanu za měsíc domů, tak si půjdu aspoň dva koupit. 😀 Vypadají skvěle! 🙂
Jájuška
Nevím, jestli by takovou dálku zvládly 😁, ale moc děkuji 🙂.
Terka
Mňam, moje nejoblíbenější náplň, ještě s makovou :). Moc se ti povedly a hned bych si jeden dala! 😀
Jájuška
Děkuji 🤗, příště musím vyzkoušet i s makovou náplní 🙂.
Lucy Villain
Vypadají luxusně, díky za tip! Akorát rozinky bych vynechala, ty nemám ráda 😀
Jájuška
Děkuji 🙂, ano, ty tam být nutně nemusí 🙂.