Perníčky
Perníčky, oblíbené cukroví mnoha dětí i dospělých. Podělím se s vámi o recept, který jsem vyzkoušela letos 🙂🎄. Perníčky byly nádherně měkké hned po upečení.
Ingredience:
- 400 g hladké mouky
- 140 g cukru moučka
- 50 g másla
- 2 vejce
- 2 PL dobrého tekutého medu
- 1 zarovnaná lžička jedlé sody
- 1 zarovnaná lžička perníkového koření
- 1 vajíčko na potření po upečení
Postup:
- Vše smícháme dohromady a necháme odležet klidně i pár dnů v lednici. Čím déle, tím lépe se pak s těstem pracuje.
- Aby byly perníčky tmavší přidala jsem 3 PL holandského kakaa.
- Péct stačí opravdu chvilku. Já pekla 6-7 min na 170°.
- Ihned po upečení potřít rozšlehaným vajíčkem, perníčky se pak budou nádherně lesknout.
Zdobení perníčků
Zdobení jsem letos nechávala na poslední chvíli 🙈. Vůbec se mi do toho nechtělo, ale mrzelo by mě, že když už se tak hezky povedly je nenazdobit. Letos jsem si poprvé objednala polevu na zdobení.
Objednala jsem si rovnou 1 kg. Perníčky peču jak na jaře/na Velikonoce, podzim/Halloween a pak na Vánoce, tak se poleva hezky zužitkuje. Do směsi stačí přilít vodu a pak následně vyšlehat do tuha (na obale je přímo návod kolik ml vody přidat na dané množství směsi).
Patří perníčky mezi cukroví, které u vás na Vánoce nesmí chybět?
Mohlo by se vám také líbit
Valentýnská srdíčka s pudinkovým krémem
Srdíčkový perník a listová srdíčka
10 Comments
Terka
My letos perníčky nepekli (jen speciální pro malého), ale předchozí roky jsme je vždy pekli :). Moc se mi líbí, jak si je nazdobila, máš je opravdu krásné a super tip na polevu :). My vždy dělali nějakou svou, ale občas se nám moc nepovedla :D.
Jájuška
Děkuji ❤😊, snažila jsem se 😀. Polevu mi vždy míchal přítel, ale letos jsem zkusila objednat právě tuto a mohu jen a jen doporučit 🙂.
Calistka
Perníčky máš nádherné! Já je vůbec neumím takto nazdobit a ty je máš opravdu dokonalé. 🙂
Přeji vše nejlepší do nového roku, především zdraví, štěstí a splnění všech přání!
Jájuška
Mockrát děkuji 🎄🙂, hodně jsem hledala inspiraci na netu nebo Pinterestu a snažila se, aby to tomu bylo co nejvíce podobné 😀 (ale né vždy se mi to taky povedlo 🙈). I Tobě 🤗🌟.
WantbefitM
Opravdu mooc se ti povedly! Radost pohledět 🙂 Také mám svůj oblíbený recept a podle jiného už ani nepeču. Vůbec jsem netušila, že se dá poleva takhle koupit. Já ji dělám doma s bílku, moučkového cukru, solamilu a citrónové šťávy 🙂 A máš opravdu nápadité formičky!
WantBeFitM
Jájuška
Mockrát děkuji 🎄🙂. Taky jsme ji vždycky doma dělali ručně, ale ne vždy se hezky povedla. S touhle je to raz dva 🙂. Musím říct, že vykrajovátek máme opravdu hodně 😀, když někde jsem, vždycky nějaké ulovím 🙂, ale někdy se mi stane, že těsta je málo a tak nezvládnu vykrojit všechny tvary.
Smile Thess
Jsou nádherné 🙂
Jájuška
Mockrát děkuji 😊🎄.
Jana
Ty je máš tak krásné a věřím, že i lahodné ♥ Já jsem perníčky pekla a ještě doma nějaké mám. Zdobení mi teda dalo pěkně zabrat a už snad nikdy víc! 😀
Jájuška
Mockrát děkuji ❤🎄. Jojo taky jich ještě doma pár máme 😀, ale ano, souhlasím, dá to zabrat.