Honzovy buchty

Na Halloween jsem pekla ještě jednu dobrotu a to Honzovy buchty ve tvaru dýní. Zdá se to složité, ale nic na tom není, věřím, že to zvládne každý 😊 🎃.

Ingredience:

1 dl oleje
100 g cukr moučka
500 g hladké mouky
2 žloutky
250 ml mléka
sůl
42 g droždí

Postup:

V troše mléka a cukru rozmícháme droždí a necháme vzejít kvásek.
Zbytek cukru smícháme s moukou a špetkou soli.
Přidáme olej, mléko, žloutky a vypracujeme v hladké těsto, které necháme minimálně hodinu kynout.
Poté vytvoříme 12 bochánků, které rozválíme na placku a naplníme náplní.
Vytvarujeme buchtu, kterou převážeme nití, abychom vytvořili dýni a necháme ještě kynout 30 min.
Pečeme na 180 stupňů cca 20 min.

Zdroj receptu

Recept na buchty ve tvaru dýní jsem našla na Instagramu.

Dle tohoto receptu můžete upéct i klasické Honzovy buchty, tak jak je znáte (v pekáčku, jedna vedle druhé), já to pojala v podzimním duchu 🍂 🎃. Buchty jsem plnila tvarohem. Tvarohovou náplň jsem použila tuto, kterou plním koláče. Buchty hezky nakynuly, byly krásně vláčné a chuťově chutnaly taky moc dobře 🙂.

Zkoušeli jste někdy péct buchty? Pokud ano, jakou náplní jste je naplnily?

16 Comments

MonPospi

30 listopadu, 2023 at 11:09 Odpovědět

Tak ty vypadají skvěle! 🙂

Jájuška

8 prosince, 2023 at 17:09 Odpovědět

Mockrát děkuji 🤗.

Terka

30 listopadu, 2023 at 11:15 Odpovědět

Tento nápad jsem viděla, ale nezkoušela :). Moc se ti povedly, mňam! 🙂

Jájuška

8 prosince, 2023 at 17:09 Odpovědět

Děkuji 🙂, určitě někdy vyzkoušej 🤗.

WantbefitM

30 listopadu, 2023 at 16:48 Odpovědět

Já mám taky nejradši tvarohové nebo makové. Naopak moc nemusím s povidlím.. 😀 Vypadají krásně. Ve tvaru dýniček na mě také všude vyskakovaly, ale ještě jsem je nezkoušela 🙂

WantBeFitM

Jájuška

8 prosince, 2023 at 17:09 Odpovědět

Tak to máme úplně stejné, já povidla ráda nemám 😄. Děkuji, určitě někdy zkus 🙂, jsou trošku pracnější, ale dá se to zvládnout 🙂